15版 - 江南大学 牢固树立大食物观,培养食品专业卓越人才

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问:当前15版面临的主要挑战是什么? 答:“解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,树立大食物观。”牢固树立大食物观,对食品教育的理论建构与实践探索提出了高要求。

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“本科已基本不输出教师”

问:15版未来的发展方向如何? 答:江南大学自2015年起,将食品类专业布局与新工科建设并轨实施,以江南大学食品学院为载体,探索“大食物观引领 深交叉融创新”卓越食品人才培养模式,通过建构“专业链—课程链—实践链”的三链协同机制,着力实现人才培养重点从技术型人才向领军型人才的转变。

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许强还注重学生人文素质的培养。“要培养德智体美劳全面发展的‘完备的人’。”“在拔尖创新人才培养中,文理融通的思维方式和战略眼光十分重要。”许强认为,理工类院校应进一步提升通识教育质量,在营造创新文化上发挥更大作用。

展望未来,15版的发展趋势值得持续关注。专家建议,各方应加强协作创新,共同推动行业向更加健康、可持续的方向发展。

关于作者

张伟,专栏作家,多年从业经验,致力于为读者提供专业、客观的行业解读。

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